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嗨嗨我是beta~

今天要分享一家吃到飽自助餐的天堂“晶華酒店栢麗廳”

吃過大大小小的吃到飽,晶華酒店的真的是最豪華最滿足的一次啊!!!!!

捷運中山站附近,走約6分鐘經過一整排的名牌店就可以到達

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門口也非常氣派,有兩個對稱的車道讓車子上去,門口前方還有一個噴水池

不過當天一直有車子經過所以很難拍照哈哈

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環境可以說是非常的完美,寬敞又藏著設計感

採光跟衛生也都非常優秀!

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我們的位子是坐在落地窗區的附近

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晶華酒店的服務真的很好,不會忽視一些帶位的小細節

一進去就有很好的印象

這是我們三個人的座位,桌面是有點大理石紋顏色,餐具也都乾乾淨淨

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挑高非常徹底啊!

能做到這樣的零壓迫感也是不簡單

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這一次我們吃的是平日的午餐,一個人是1090再加一成,真的是我吃過最高級的吃到飽!

有些吃到飽300多塊就有,價差那麼大,就來看看到底有什麼不同吧(真的有蠻多不同哈哈)

甲殼類區

來這裡一定要吃一下螃蟹的啊!!

今天總共有三種螃蟹,櫻花蟹三點蟹旭蟹

因為吃螃蟹蠻麻煩的又很耗時間,就沒有三種都吃了

個人比較推薦櫻花蟹,三點蟹相較起來就比較普通一些

可能是因為三點蟹是九月特產的關係!?我們去的時候已經11月了

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三點蟹長得就特別吸引人哈哈

公蟹的腹甲是尖長型,母蟹則是半圓形

如果想要吃母蟹蟹膏的人可以參考看看~

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螃蟹部分吃起來都沒有不新鮮的感覺,我個人是覺得肉偏少了一些,又費了很多時間跟功夫去挑他

不過以吃到飽來說還是吃螃蟹划算哈哈

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他的蝦子也是很新鮮,我都喜歡拿一大盤蝦子一起撥完殼最後再全部吃掉

這種沒有加調味料的水煮蝦就是要吃到蝦子的甜味

晶華酒店的冷蝦有在水準以上,但是硬要比的蝦子的話,還是欣葉的略勝一籌

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吃到螃蟹就是要拿著照相哈哈

雖然看起來很大一隻,但是我實在沒有在牠裡面吃到多少肉....

即使這樣還是要吃一下平常比較少有機會吃到的螃蟹啊~

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生魚片區

中間還擺了一些插在冰塊裡的魚,超級酷的!(應該是真的!?)

生魚片區也是這裡的大宗,基本上大家都要乖乖排隊

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他的生魚片不只有一般的鮭魚、鮪魚、旗魚那類

而是很多一般吃到飽店比較不常見的紅槽、鬼頭刀、紅雞等等

非常多新穎的選擇,建議每一種都吃吃看

不過這些魚種我都是第一次吃,無法做出比較,不過吃起來我覺得牛港最好吃

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生魚片的流動率超高,師傅也不停的在切著,吃到的幾乎都是15分鐘以內切的

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鮭魚很推薦,非常非常順口

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所以我又吃了一盤海鮮盤~

花枝沾醬油吃也不錯,有嚼勁又不會難咬

總之海鮮方面幾乎是每一個都很推薦啦~只有蛤蠣跟一些貝類我覺得普通

還是生魚片最厲害~

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手卷區

有很多料可以直接選,小姐就會馬上幫你做好

現做的手卷其實很多吃到飽店都有,但是口味選擇那麼多那麼自由的不多啊

還可以客製,像是魚卵多一點或是不要加美奶滋等等,好方便噢~

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手卷最重要的就是要有脆脆的新鮮海苔跟好吃的壽司米

晶華酒店的這兩項都做得十分優秀

如果包柏手卷控來可能會吃個十個吧~

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壽司區

壽司看起來都很精緻有創意,但是礙于我吃了太多手卷跟生魚片,就沒有胃品嘗太多壽司了

這裡的壽司以熟食為主,如果想吃生的就要參考隔壁的火烤生魚片壽司

不知道是不是因為不是現做的所以不夠吸引我哈哈

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火烤生魚片壽司區

可以選生魚片現做火烤壽司

除了單純吃生魚片也有更多的選擇

很少看到吃到飽店有安排這樣的人力做現做壽司,覺得很加分~

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也會幫你漂亮的擺盤,看起來就像外面日本壽司店點的貴貴壽司!

而且稍微烤過之後的魚肉油脂跑出來,比完全生的口感更好

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魚湯區

雖然只是在螃蟹區旁邊的小小一塊區域

但是魚湯真的太美味了一定要好好介紹!

麻油味增口味可以選,就直接跟服務生說要哪一種口味,就會幫你現做,旁邊的配料像是蔥等等再自己加

(而且負責魚湯的小男生長的超級可愛哈哈

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我的是味噌口味的,有另外加海帶~

魚的味道真的很鮮甜,整個湯從第一口到最後一口都只有好好喝可以形容

沒有腥味,也沒有那種為了蓋過腥味而加很多薑的味道,完全就只有魚的美味

而且一點都不會膩,超級推薦!

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熟食區

也有一些熟食海鮮區,不敢吃生的人也有出路!

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也有比較偏義式風格的料理

有燉飯、烤馬鈴薯等等,味道都調的很好很特別

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也有一些覺得應該不會出現在吃到飽餐廳的料理

像是現煮的擔擔麵

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義大利麵區

義大利麵也是自己選料,從麵條、醬料、配料都可以在檯面上看到用指的

雖然吃意大意麵實在不太划算,但是看起來太有趣太吸引人了我還是來試試看

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超級多種麵條跟配菜可以挑,廚師也很親切,會趕快幫你用炒鍋炒

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我選了蝴蝶麵配紅醬跟一些海鮮

味道其實還有而已,有點普通,卻很大份

如果只是因為好玩想點點看義大利麵的人,可以請廚師做小份一點的哈哈

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極黑豬、焗烤絲瓜跟雞排

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烤物也很多樣,都可以夾一點試試看

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牛肋排、照燒雞跟時蔬

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明明是水煮魚,卻長得像一個恐怖地獄辣椒鍋

長得非常搶眼,像皇帝一樣坐中間,即使沒有打算要吃它的人也會多看一眼

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撈起來是長這樣子

好像其實並不是非常辣,是那鍋湯虛有其表哈哈

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蒸籠區

在海鮮區的螃蟹跟蝦子也有用蒸的版本

燒賣雖然沒有長得很美但是也是很多汁很美味

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到處都是蒸氣~

方在瓮裡的有四款,但是我個人覺得比不上魚湯啊哈哈

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果汁區

他的果汁以純正度來說稍比漢來海港的差了一點

因為他就只有液體的汁,漢來海港的還可以吃到果粒跟纖維

但是晶華酒店的大多都是兩種果汁的混合,所以味道更特別

而且組合起來都意外的很配呢~

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水果區

水果很甜,可惜吃到後來實在時間跟胃都不夠了

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沙拉區

生菜就稍微普通了一點,雖然很新鮮但不像漢來海港的那麼有變化

漢來海港食記點我

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很驚喜的是,有燻鮭魚!!!

也是我少數有看到燻鮭魚的吃到飽餐廳,非常美味也不會太鹹

我吃到最後才發現他,相見恨晚啊

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冬天到了~也有聖誕樹應景一下

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甜點區

甜點區只能說美得不像話,整個佈置跟擺盤都非常精緻

讓人每一種都想拿一點~

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也有一些比較高級(?)的放在櫃子中的甜點,要請服務生幫忙拿

雖然都不是那種必吃的好吃,但是這種長相就是欠吃啊

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冰淇淋區

不要忘記留時間給哈根達斯冰淇淋啊~

這次的口味有夏威夷果仁桑果雪酪芒果覆盆子、淇淋巧酥、焦糖巧克力布朗尼草莓香草巧克力

總共8種,可以自由做搭配

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還可以加上小配料做點綴,每一次我都會跟別人比賽誰設計的冰淇淋比較漂亮哈哈

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第一次看到有mm巧克力可以加的,好可愛喔~

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甜點就是怎麼拿都漂亮

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結果我們吃到最後大家都走了還在吃,因為不久之後就會有下午茶的人進來

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後來偷偷看到下午茶的菜色,可見我們賴在那邊多久哈哈

下午茶的沙拉是三明治耶,也挺好的~

而且便宜蠻多,只要690加一成

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甜點的部分就大同小異

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總之,這次真的有被晶華酒店栢麗廳驚豔到,果然一分錢一分貨

如果有要慶祝的事招待別人來這裡非常有誠意

吃完有一種生氣自己胃怎麼那麼小,還有好多種食物想吃的感覺

這次我們是有買兩個人的餐卷,第三個人在用刷卡,會比較便宜

想省一點也可以事先買好餐卷,但是要記得注意是用的時間跟日期~

這次用餐除了我自己吃得太飽之外幾乎零缺點!!非常推薦給大家

 

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餐廳資訊:

晶華酒店栢麗廳

網站:http://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/brasserie

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