哈囉大家好~我是包柏
好久不見了，最近都是杯塔在發文
大家該不會忘記我了吧...(泣
今天要來跟大家介紹一間美式牛排店喔!
Texas Roadhouse目前在全美國境內49
說到美式，大家想到甚麼呢?
我想到的是粗曠豪邁的西部風情~
一開始就用個大牛頭跟大家見面，真的是很豪邁呢!
這家Texas Roadhouse我們總共吃了兩次，各在不同的店
第一次是在微風松高店
地址：110 台北市信義區松高路16號3樓
電話：(02)2725-1030
營業時間：
週日-週三 11:00-21:30
週四-週六 11:00-22:00
營業結束前半小時停止供餐
第二次是在民生店
地址：105 台北市民生東路三段156號1樓
電話：(02) 2718-3011
營業時間：
週日-週四 11:00-22:00
週五-週六 11:00-23:00
營業結束前半小時停止供餐
而他的第三家店台中店也即將在今年10月開幕囉!
如果想在台北信義區、松山區找到很美式的牛排店
Texas Roadhouse還算是滿推薦的!
OKOK現在就來跟大家娓娓道來我們的用餐經驗吧!
在門口一進來的地方就有一個冷藏櫃
裡面擺滿了各色的牛排
如果看到喜歡的還可以直接現點，作為今日的主餐
讓我想到在海產點指著魚缸裡的魚，告訴老闆要做成味噌湯的那種感覺啊XD
不過我和杯塔畢竟都不是牛排老饕，自然不太會挑肉了...
那就先入座在慢慢看菜單好了!
喔對了大家有看到冷藏櫃旁邊的一大桶花生嗎?
等等會跟大家介紹那是做甚麼用的~
餐廳的裝潢(民生店)
餐廳的裝潢(微風松高店)
一到座位就會看到兩個小鐵桶，一個裝滿花生，一個讓你丟殼
而花生就來自剛剛門口的那一大桶~
在看菜單以及等上菜的期間，你就可以吃吃花生，排解一下無聊!
花生的口味偏鹹，口感稍硬，但並不會有不新鮮那種"環去"的感覺
店員很快的又送上一籃現烤麵包
其實不瞞大家說，這個麵包才是讓我們來吃Texas Roadhouse的最大原因阿!!
不誇張，真的沒有吃過那麼好吃的麵包
現在由麵包小姐杯塔端上麵包，讓大家好好欣賞欣賞
麵包吃起來很紮實，表面油量油亮的
感覺像有油炸過，但我也不太確定
就只知道很好吃哈哈
熱量甚麼的改天再說吧!
他的沾醬也很特別，是有濃濃肉桂香的奶油
喜歡肉桂的人一定會被這神奇沾醬給迷惑住的!!
杯塔一口接一口，一直吃麵包
最重要的一個點是，這個麵包是可以一直續不用錢的!
要小心不要吃太多麵包，等等後面還有其他菜阿!
在吃麵包的同時，別忘記拿起菜單來點菜
菜單封面長這樣，詳細內容大家可以點菜單圖片到官網上看喔!
我和杯塔第一次是去微風松高店
我們點的菜色如下:
肋眼牛排(10 o.z.)搭配香料烤蝦:1250元
主菜有附上薯條，而烤蝦也有附上沾醬和兩塊大蒜麵包
這是今天主餐的牛排，10盎司肋眼牛排
看起來很juicy，實則有點乾，有點柴
和我幻想的真的很不一樣
我也不想多做評論了
讓我不禁懷疑是不是自己不懂得品嘗牛排
杯塔說他以前吃過這家的紐約牛排，超級鮮嫩多汁
嘴裡努力咀嚼著肋眼的我聽見鮮嫩多汁這四個字，
就在腦海裡種下了下次再來的念頭...
講一下這個烤蝦，個人認為烤蝦的CP值滿低的
而且味道其實有點普通...
比起雙拼，更像是隨牛排附上的配菜...
其實吃到一半還出現了好玩的事情
吃著吃著突然放起了輕快的音樂
服務生紛紛放下手邊的工作
來了一段鄉村舞蹈，整個氣氛突然很愉快
算是一個小驚喜吧!
接著才要進入今天的重頭戲，小菜的部分~
大家會不會覺得奇怪，小菜怎麼會是重頭戲呢?
關於這點，我也覺得很奇怪...
不過現在時間有點晚了，再打下去就沒完沒了了
所以我現在要去睡個覺了
......................................................................................
前幾天我感冒了，沒有精神來打部落格
現在恢復得差不多，那我們就繼續囉~
配菜的部分先來介紹主餐附的兩道配菜
德州辣牛肉沾醬
辣牛肉沾醬是我們兩次都有點的食物
牛肉的味道十分濃郁，上面有起司條和一些洋蔥
沾醬裡面也有不少的牛肉塊
其實它本身並不會太辣
店員推薦我們可以加一些Tabasco
我個人也是覺得加了tabasco後更好吃
可以拿來沾餅乾、薯條，甚至是麵包都很好吃!!
另一道配菜是厚切薯條
薯條真的很厚很大!口感比起麥X勞的細細薯條，更有吃馬鈴薯的感覺
口感可以說十分的綿密，炸得又恰到好處
可以說是薯條之王!!如果喜歡吃薯條的話，推薦加點~
接下來介紹另一道開胃菜
冠軍豬肋排(四骨)380元
為甚麼把開胃菜留到這麼後面才介紹呢?
因為他的份量根本不像開胃菜阿!!
可以說是一份主餐的份量了，還有附薯條
真的是十分划算啊!
之前只吃過好市多和大賣場賣的豬肋排，以為豬肋排應該就是那樣了
結果這次的豬肋排真是令我大開眼界!
醬汁條配得非常棒(也許是因為台南人愛吃甜吧XD)
烤得稍微有點焦，卻又不會太焦
肉質軟內，香氣四溢
四骨一下就吃光光了!我和杯塔一致認為非常好吃~
接下來要介紹我們第二次光顧點的主餐
由於是平日中午，所以我們點了精選午間套餐
一份主餐會附送沙拉或湯品以及鮮製配菜
還算是挺划算的!
飲料的話就比較普通一點，汽水阿紅茶之類的
重點是可以免費續杯(好像大部分美式餐廳都這樣吧!)
沙拉可以選擇的有田園和凱薩
但是平常已經很常吃沙拉了，所以我們就點選了湯品
湯品可以選擇的有濃湯和牛肉蔬菜湯
鮮製配菜有烤馬鈴薯、地瓜、馬鈴薯泥、厚切薯條、香料飯、奶油玉米、季節蔬菜、辣牛肉沾醬
主餐的部分我們點的是火烤1/4嫩雞佐薯泥
杯塔和雞腿
火烤1/4嫩雞佐薯泥330元
其實這個1/4嫩雞就大概次一隻大雞腿的份量
肉質一吃就粉粉的，很有肉雞的感覺
如果硬要比的話，甚至比21世紀還要更普通一點
對於喜歡吃比較有咬勁的雞肉的我來說，真的不算好吃
不過很有TEXAS的特色，配料依舊比主菜好吃
烤雞配的馬鈴薯泥以及沾醬，成功拯救了烤雞!
主餐配的湯品是牛肉蔬菜湯
不知道為甚麼牛肉蔬菜湯也要附兩片餅乾哈哈
(手抖了一下......)
牛肉蔬菜湯的味道也是十分濃郁，配料豐富
喝到最後一口都還可以吃到牛肉塊阿、蔬菜等等
算是非常順口好喝的湯，也很具特色!
配菜的部分我們就點了一碗時蔬
來沾辣牛肉沾醬真是太配了!
至於時蔬好不好吃，我想燙青菜應該都差不多吧!
吃那麼多肉也要吃點青菜才比較安心~
接著要進入雷區了大家小心
紐約牛排1360元
抱歉拍照技術不太好不是要刻意醜化他啦...
牛排一上桌服務生就請我們切開確認熟度，所以沒有太多時間拍
優點是很大一塊分量足夠
恩也差不多是五分熟沒錯啦
這個肉很柴，有點難咀嚼...
雖然有些肉汁，不過在咀嚼的過程中只感覺得出他是肉
並沒有印象中牛排的美味...
一口一直咬一直咬感覺沒完沒了
越吃覺得越辛酸...
有夢想破滅的感覺。
而且吃起來沒什麼油花的感覺
不知道紐約牛排是不是就是如此阿...
但是我記得我去好市多看到的紐約客牛排
三大塊2000元左右，油花分布得很漂亮
我想我自己買回來煎都會比TEXAS的紐約牛排好吃!!
最後杯塔用了這個表情幫他打了分數
為了表示我們的不滿給了他們一個叉叉，而且最後一塊真的吃不下了
因為這塊牛排讓我們吃進了苦頭
最後薯條也沒吃完，只好打包帶回家當明天早餐
袋子還算滿可愛的，跟薯條的美味可說相輔相成
因為我們這次使用生日優惠卷的關係
(生日前兩週會寄到會員信箱，點餐的時候跟他說要用優惠就可以了)
所以還送上了一塊蛋糕
這個蛋糕也是意外得美味啊!
其實我也不知道"蛋糕"這樣的稱呼正不正確
雖然看起來像狗罐頭，但是真的很美味!
感覺這樣一份蛋糕應該也要賣個兩三百元吧!
吃起來口感有點像海綿，但不會太軟
大概是像黑糖糕那種口感吧
上桌的時候還有點熱熱的
上面淋上了類似麥當勞蘋果派裡面的那種醬
甜甜的帶有淡淡肉桂香
旁邊還有一坨鮮奶油(鮮奶油也很棒)
這份美味的小蛋糕稍稍平復了紐約牛排的錯愕感...
總結一下Texas Roadhouse的用餐經驗
兩次吃的主餐其實表現都不優
反而是免費的麵包以及開胃菜、配菜等等令人驚豔
如果大家有機會到這裡來用餐
建議不必每個人都點主餐，因為主餐分量其實不小
可以多試一些開胃菜、副菜等等
如果你們有發現甚麼美味的食物，也記得在下面留言告訴我們喔!
謝謝大家的收看~以後我們也會盡力去發掘台北地區的美食喔~
後記............
正如大家所知的，包柏是個不屈不撓的人
我想知道Texas的紐約客是真的不好吃還是紐約客就是如此
於是我在逛賣場的時候，買了這款澳洲穀飼紐約客牛排
哇!真的是很RUBY欸~
自然放牧、不打抗生素賀爾蒙、真空包裝
看起來是十分高級啊!
不過老實說他就是在家X福買的啦!所以也還好
重量大概是9盎司
跟Texas1300元一客的肉比起來，應該算有讓步一點了吧
用這塊比較普通的紐約客，和包柏弱弱的技術
已經算幫Texas留點面子了!
上菜囉~
料理方式就是用平底鍋煎，撒上胡椒和鹽巴
熱騰騰出爐~配上新鮮有機紅鬚玉米筍
熟度控制得沒有說剛好五分熟，不過也差不多是在五分熟附近吧XD
可能比較接近三分熟......哈哈
就說技術不好啊!
灑上一點鹽巴，準備來品嘗~
天啊完勝Texas的紐約牛排!
我必須很遺憾地宣布，Texas的牛排真的沒有很好吃
紐約客可能煎到三分熟就差不多了，煎好後有放一陣子讓肉汁收一下
所以吃起來很是鮮甜，有點咬勁，卻不會乾柴
下次就在家裡自己煎就好了啊!
然後今天配的酒是這支南非的粉紅氣泡酒
於是今天就在歡樂的氣氛下一邊嘲笑Texas一邊享用牛排
其實還有做了一道手風琴馬鈴薯
但是賣相實在欠佳，就不放上來獻醜了...
總而言之以後去Texas就吃豬肋排、和其他配菜就好了XD
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