嗨嗨我是beta～
今天要分享一家吃到飽自助餐的天堂“晶華酒店栢麗廳”
吃過大大小小的吃到飽，晶華酒店的真的是最豪華最滿足的一次啊!!!!!
在捷運中山站附近，走約6分鐘經過一整排的名牌店就可以到達
門口也非常氣派，有兩個對稱的車道讓車子上去，門口前方還有一個噴水池
不過當天一直有車子經過所以很難拍照哈哈
環境可以說是非常的完美，寬敞又藏著設計感
採光跟衛生也都非常優秀！
我們的位子是坐在落地窗區的附近
晶華酒店的服務真的很好，不會忽視一些帶位的小細節
一進去就有很好的印象
這是我們三個人的座位，桌面是有點大理石紋顏色，餐具也都乾乾淨淨
挑高非常徹底啊！
能做到這樣的零壓迫感也是不簡單
這一次我們吃的是平日的午餐，一個人是1090再加一成，真的是我吃過最高級的吃到飽！
有些吃到飽300多塊就有，價差那麼大，就來看看到底有什麼不同吧（真的有蠻多不同哈哈）
甲殼類區
來這裡一定要吃一下螃蟹的啊！！
今天總共有三種螃蟹，櫻花蟹、三點蟹跟旭蟹
因為吃螃蟹蠻麻煩的又很耗時間，就沒有三種都吃了
個人比較推薦櫻花蟹，三點蟹相較起來就比較普通一些
可能是因為三點蟹是九月特產的關係！？我們去的時候已經11月了
三點蟹長得就特別吸引人哈哈
公蟹的腹甲是尖長型，母蟹則是半圓形
如果想要吃母蟹蟹膏的人可以參考看看～
螃蟹部分吃起來都沒有不新鮮的感覺，我個人是覺得肉偏少了一些，又費了很多時間跟功夫去挑他
不過以吃到飽來說還是吃螃蟹划算哈哈
他的蝦子也是很新鮮，我都喜歡拿一大盤蝦子一起撥完殼最後再全部吃掉
這種沒有加調味料的水煮蝦就是要吃到蝦子的甜味
晶華酒店的冷蝦有在水準以上，但是硬要比的蝦子的話，還是欣葉的略勝一籌
吃到螃蟹就是要拿著照相哈哈
雖然看起來很大一隻，但是我實在沒有在牠裡面吃到多少肉....
即使這樣還是要吃一下平常比較少有機會吃到的螃蟹啊～
生魚片區
中間還擺了一些插在冰塊裡的魚，超級酷的！（應該是真的！？）
生魚片區也是這裡的大宗，基本上大家都要乖乖排隊
他的生魚片不只有一般的鮭魚、鮪魚、旗魚那類
而是很多一般吃到飽店比較不常見的紅槽、鬼頭刀、紅雞等等
非常多新穎的選擇，建議每一種都吃吃看
不過這些魚種我都是第一次吃，無法做出比較，不過吃起來我覺得牛港鰺最好吃
生魚片的流動率超高，師傅也不停的在切著，吃到的幾乎都是15分鐘以內切的
鮭魚很推薦，非常非常順口
所以我又吃了一盤海鮮盤～
花枝沾醬油吃也不錯，有嚼勁又不會難咬
總之海鮮方面幾乎是每一個都很推薦啦～只有蛤蠣跟一些貝類我覺得普通
還是生魚片最厲害～
手卷區
有很多料可以直接選，小姐就會馬上幫你做好
現做的手卷其實很多吃到飽店都有，但是口味選擇那麼多那麼自由的不多啊
還可以客製，像是魚卵多一點或是不要加美奶滋等等，好方便噢～
手卷最重要的就是要有脆脆的新鮮海苔跟好吃的壽司米
晶華酒店的這兩項都做得十分優秀
如果包柏手卷控來可能會吃個十個吧～
壽司區
壽司看起來都很精緻有創意，但是礙于我吃了太多手卷跟生魚片，就沒有胃品嘗太多壽司了
這裡的壽司以熟食為主，如果想吃生的就要參考隔壁的火烤生魚片壽司
不知道是不是因為不是現做的所以不夠吸引我哈哈
火烤生魚片壽司區
可以選生魚片現做火烤壽司
除了單純吃生魚片也有更多的選擇
很少看到吃到飽店有安排這樣的人力做現做壽司，覺得很加分～
也會幫你漂亮的擺盤，看起來就像外面日本壽司店點的貴貴壽司！
而且稍微烤過之後的魚肉油脂跑出來，比完全生的口感更好
魚湯區
雖然只是在螃蟹區旁邊的小小一塊區域
但是魚湯真的太美味了一定要好好介紹！
有麻油跟味增口味可以選，就直接跟服務生說要哪一種口味，就會幫你現做，旁邊的配料像是蔥等等再自己加
（而且負責魚湯的小男生長的超級可愛哈哈
）
我的是味噌口味的，有另外加海帶～
魚的味道真的很鮮甜，整個湯從第一口到最後一口都只有好好喝可以形容
沒有腥味，也沒有那種為了蓋過腥味而加很多薑的味道，完全就只有魚的美味
而且一點都不會膩，超級推薦！
熟食區
也有一些熟食海鮮區，不敢吃生的人也有出路！
也有比較偏義式風格的料理
有燉飯、烤馬鈴薯等等，味道都調的很好很特別
也有一些覺得應該不會出現在吃到飽餐廳的料理
像是現煮的擔擔麵
義大利麵區
義大利麵也是自己選料，從麵條、醬料、配料都可以在檯面上看到用指的
雖然吃意大意麵實在不太划算，但是看起來太有趣太吸引人了我還是來試試看
超級多種麵條跟配菜可以挑，廚師也很親切，會趕快幫你用炒鍋炒
我選了蝴蝶麵配紅醬跟一些海鮮
味道其實還有而已，有點普通，卻很大份
如果只是因為好玩想點點看義大利麵的人，可以請廚師做小份一點的哈哈
極黑豬、焗烤絲瓜跟雞排
烤物也很多樣，都可以夾一點試試看
牛肋排、照燒雞跟時蔬
明明是水煮魚，卻長得像一個恐怖地獄辣椒鍋
長得非常搶眼，像皇帝一樣坐中間，即使沒有打算要吃它的人也會多看一眼
撈起來是長這樣子
好像其實並不是非常辣，是那鍋湯虛有其表哈哈
蒸籠區
在海鮮區的螃蟹跟蝦子也有用蒸的版本
燒賣雖然沒有長得很美但是也是很多汁很美味
到處都是蒸氣～
方在瓮裡的湯有四款，但是我個人覺得比不上魚湯啊哈哈
果汁區
他的果汁以純正度來說稍比漢來海港的差了一點
因為他就只有液體的汁，漢來海港的還可以吃到果粒跟纖維
但是晶華酒店的大多都是兩種果汁的混合，所以味道更特別
而且組合起來都意外的很配呢～
水果區
水果很甜，可惜吃到後來實在時間跟胃都不夠了
沙拉區
生菜就稍微普通了一點，雖然很新鮮但不像漢來海港的那麼有變化
很驚喜的是，有燻鮭魚！！！
也是我少數有看到燻鮭魚的吃到飽餐廳，非常美味也不會太鹹
我吃到最後才發現他，相見恨晚啊
冬天到了～也有聖誕樹應景一下
甜點區
甜點區只能說美得不像話，整個佈置跟擺盤都非常精緻
讓人每一種都想拿一點～
也有一些比較高級（？）的放在櫃子中的甜點，要請服務生幫忙拿
雖然都不是那種必吃的好吃，但是這種長相就是欠吃啊
冰淇淋區
不要忘記留時間給哈根達斯冰淇淋啊～
這次的口味有夏威夷果仁、桑果雪酪、芒果覆盆子、淇淋巧酥、焦糖巧克力布朗尼、草莓、香草、巧克力
總共8種，可以自由做搭配
還可以加上小配料做點綴，每一次我都會跟別人比賽誰設計的冰淇淋比較漂亮哈哈
第一次看到有mm巧克力可以加的，好可愛喔～
甜點就是怎麼拿都漂亮
結果我們吃到最後大家都走了還在吃，因為不久之後就會有下午茶的人進來
後來偷偷看到下午茶的菜色，可見我們賴在那邊多久哈哈
下午茶的沙拉是三明治耶，也挺好的～
而且便宜蠻多，只要690加一成
甜點的部分就大同小異
總之，這次真的有被晶華酒店栢麗廳驚豔到，果然一分錢一分貨
如果有要慶祝的事招待別人來這裡非常有誠意
吃完有一種生氣自己胃怎麼那麼小，還有好多種食物想吃的感覺
這次我們是有買兩個人的餐卷，第三個人在用刷卡，會比較便宜
想省一點也可以事先買好餐卷，但是要記得注意是用的時間跟日期～
這次用餐除了我自己吃得太飽之外幾乎零缺點！！非常推薦給大家
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餐廳資訊：
晶華酒店栢麗廳
網站：http://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/brasserie
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